Tradition seit 1981.
Seit über 40 Jahren steht der Name Römer für frischen Fisch und echte Marktkultur in Schleswig-Holstein.
Ein Familienunternehmen,
kein Filialbetrieb
Unser in zweiter Generation geführtes Familienunternehmen bietet neben unseren Marktständen individuelle Fischplatten für Veranstaltungen sowie ausgewählte Produkte für den Einzelhandel an — von hausgemachten Fischsalaten bis hin zu regionalem Räucherfisch aus eigener Herstellung.
Räucherfisch,
bei uns geräuchert
Den Räucherfisch machen wir selbst — regional und in eigener Herstellung. Aus dem eigenen Ofen kommen Stremmellachs natur, Stremmellachs Pfeffer und Heilbutt. Dazu führen wir weiteren Räucherfisch: Makrelenfilet, Schillerlocken, Rollmops, Bückling, Makrelenrollmops und Dorschrogen.
Zwei weitere Standbeine.
Wir beliefern den Handel
Neben den Marktständen beliefern wir den Einzelhandel mit einer Vielzahl an Produkten — von hausgemachten Fischsalaten bis zum Räucherfisch aus eigener Herstellung.
Konditionen anfragenFischplatten für Ihre Feier
Individuell zusammengestellte Fischplatten für Feiern, Empfänge oder besondere Anlässe. Frisch zubereitet, direkt vor der Abholung an unserem Marktstand.
Platte zusammenstellen
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Häufige Fragen.
Seit wann gibt es Fischhandel Römer?
Seit 1981. Der Betrieb wird in zweiter Generation als Familienbetrieb geführt, Inhaber ist Andreas Römer. Zum Betrieb gehört eine eigene Räucherei, aus der der Räucherfisch an den Ständen kommt. Verkauft wird bis heute auf Wochenmärkten in Schleswig-Holstein, nicht in einem Ladengeschäft.
Räuchert Fischhandel Römer selbst?
Ja. Der Räucherfisch stammt aus der eigenen Räucherei des Betriebs, die Fischsalate werden hausgemacht. Beides steht neben dem Frischfisch im Sortiment und ist auch Bestandteil der Fischplatten. Welche Sorten es gerade gibt, hängt vom Fang ab und wechselt mit der Saison.
Beliefert Fischhandel Römer auch Geschäfte und Veranstaltungen?
Ja. Neben dem Verkauf an den Marktständen beliefert Fischhandel Römer den Einzelhandel und stellt Fischplatten für Veranstaltungen zusammen. Konditionen dafür nennt die Seite nicht; Anfragen laufen über das Kontaktformular oder telefonisch unter +49 176 24944837. Der Betriebssitz ist die Ratzeburger Allee 17 in Lübeck.